About yoga, Bon pour le corps

Lait d’or,

2018-01-05 08.41.01

Le lait d’or kézako?

C’est une boisson ancienne connue pour ses vertus thérapeutiques et ses nombreux bienfaits sur la santé:

  • Anti-inflammatoire
  • Antioxydant
  • Antiseptique
  • Détoxifie le foie
  • Favorise la santé digestive
  • Gestion du poids
  • Mémoire et la fonction cérébrale
  • Problèmes de peau
  • Régule le métabolisme
  • Renforce le système immunitaire…..

Il est recommandé d’en boire durant 40 jours avant le petit déjeuner ou le soir avant de se coucher afin d’en profiter pleinement.

Il existe une multitude de site internet développant les avantages de la consommation régulière de ce nectar, évidemment la recette rencontre quelques variantes et je pense avoir trouvé celle qui me convient.

1ère partie de la recette: La pâte de curcuma

Ingrédients

  • 1/2 de tasse de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 tasse d’eau filtrée/minérale/de source

Préparation; temps de cuisson 8 minutes
Mélangez les ingrédients dans une petite casserole à feu doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez refroidir. Vous pourrez le conserver dans un petit pot au réfrigérateur pendant 40 jours.

2ème partie de la recette: le Lait d’Or

Ingrédients

  • 1 tasse de lait végétal (pour ma part lait d’amande ou lait de riz)
  • 1 cuillère à café d’huile de coco (ou sésame)
  • 1/2 de cuillère à café ou plus de pâte de curcuma
  • 1 cuillère à café de Miel

Chauffer l’ensemble des ingrédients (sauf le miel) sans faire bouillir dans une petite casserole.

Servez avec du miel, vous pouvez relevez avec une pincée de cannelle ou d’extrait de vanille 😉

D’après mes recherches, la recette originale contient: du curcuma frais, du lait de provenance animal, pas de poivre et du Ghee/beurre clarifié.

N’hésitez pas à partager votre avis ou votre expérience….

Je vous souhaite une bonne dégustation!

A bientôt,

Aurélie

 

 

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